三天時間很快過去，11月4號的早上，在張雲雲的催促下，各種證件已經拿到瞭手，在和財會加上采購兩職位於一身的芳芳一起去瞭幾趟市場，聯系好原料菜品供應商，商訂各種菜品物資的配送價格和協議之後，大牛和她找來廚師商議瞭一下，覺得員工已經經過瞭培訓，便制訂瞭一個計劃：11月5號試營業，一個禮拜後的12號正式營業。
在開業之前的一天裡，很多瑣碎的事情基本上都得到瞭解決，比如原料如何采購最省錢省心？簽訂協議的材料供應商能不能及時的把材料運送到位，設備怎樣配置最合理，員工統一制服該怎麼弄，酒水是自己去買，還是讓專業公司配送等等……
有時候，一些環節是否做到位，直接影響著生意的成敗，所以大牛和張雲雲整天呆在店裡，確保萬無一失，大牛所想到的一些小事情，因為有張雲雲這種經驗豐富的職業經理人在把關，完全是沒有什麼問題的。
唯一的一個小問題就是酒水方面，服務行業的服務員，一般都很樂意接受專業公司的配送，因為她們可以得到開瓶費。
如果生意好的話，一個服務員每月的開瓶費可以收到600元左右，大牛訂制的工資是包吃不包住一個月1000元，隻是這開瓶費就能拿到600的話，可以極大的鼓勵並且提高員工的工作熱情。張雲雲和林大牛也都沒有爺看重那幾千塊錢，但是廚房的幾個老油子卻是提出瞭意見，因為他們在別的店面工作的時候，要和服務員分攤一點開瓶費，來到這裡，他們也想要分一點。
兩個老板沒啥意見，但是他們要的份額有些多，要和服務員均分，這樣下來，張雲雲就不樂意瞭，你們廚師隻在廚房忙活，我們的前臺服務員要面對客人，每多賣出一瓶酒，才能有開瓶費，憑什麼和你們平分啊？
這些員工，在大牛的度假村裡的時候，就跟著張雲雲手下做事，她現在這傢店裡雖然有3成的股份，成為他們的老板瞭，卻也是非常向著她們，於是在她提出反對意見之後，廚師們和她再商議，最終以2，8分成的方式確定瞭份額，把這個事情給解決瞭。既然要定在明天開業，肯定得有宣傳，現在的時代，不管做什麼，隻要廣告和服務都到位瞭，基本上就能立於不敗之地，大牛可是很清楚的，不過他不能像開度假村那樣，拿出那麼多錢做廣告瞭。這個火鍋店，大牛也沒指望能掙多少多少錢，純粹就是商業試水，玩玩看的，從這個念頭開始折騰到瞭現在，一共花瞭差不多50多萬，即便是全賠瞭也不會傷筋動骨。當然，拿多少錢做廣告，大牛也和張雲雲商議瞭一下，首先就是讓員工們動員起來，明天試營業，今天下午你們就全部給我出去發傳單，每個人發200張傳單，在市中心各大鬧市區見人就發，誰先發完誰就下班回傢。接著大牛聯系到瞭電視臺的廣告部，拿出瞭三萬元投放廣告，這些事情做完瞭，他和張雲雲商議瞭一下，回去後邀請親朋好友來這裡消費，當然，免費那是不可能，6折優惠。
另外試營業的一個禮拜內，舉辦消費達到50元送5瓶啤酒，達到100元送10瓶啤酒的促銷活動，另外還有打折的優惠，務必讓火鍋店的名氣，在短時間內打出去。
制定瞭各種優惠，兩人心中都有一個數，這時候已經是下午6點，看看時間也不早瞭，就各自回瞭傢裡，準備明天的開業活動。————天還沒亮的時候，芳芳就從出租屋的床上爬瞭起來，快速的洗漱完畢，化瞭淡妝之後，她就拿著包包出門瞭。
昨天晚上，林大牛給她打來電話，說是讓她早上起來去買點禮花炮仗，接瞭電話之後，她就把這件事情放在心裡，迷迷糊糊的似乎是一夜都沒睡好，不過想到是在為林大牛忙活，她心內的疲累一掃而空。
坐車的路上，想到這次回傢一個多月裡，傢裡屢屢催促結婚的事情，芳芳就頭疼不已，她今年已經20歲瞭，在農村這個年齡的很多女孩都結婚生子瞭，可是她卻不想像同齡人那樣，找一個毫無感情基礎，甚至連相親到結婚隻見過幾次面的男人結婚。
那樣的生活，簡單而又枯燥，她想要找一個有點感情基礎的男人，疼愛她寵著她，以後的日子可就好過瞭，可是……想到林大牛不解風情的樣子，她就有些生氣，她知道他是故意裝出來的，每每把她的一縷情意用裝傻來化解成一縷清風。
以前我在浴場做事，最終出淤泥而不染，母親重病的時候，若不是他幫忙，我已經把身體交給瞭那個猥瑣的老頭，是他把我從困境中拉瞭出來，把我送去市裡的培訓班，讓我學到瞭以前想也不敢想的知識，並且給瞭我一份待遇優厚的工資……
在我的心裡，他已經占據瞭極大極大的分量，可是，他，畢竟是結瞭婚的人，玉芬姐也對我很好，比親姐妹也不差，我若是橫刀奪愛，那豈不是跟電影裡的壞女人沒有分別嗎？知恩不報的人，豈不是連畜生也不如嗎？嘆瞭口氣，想到自己所面臨的狀況，芳芳的心裡禁不住有些苦澀……
就這樣一路想著心事，很快到瞭專門的煙花炮竹店裡，芳芳進去後，把開業的事情簡單一說，老板就推薦給她十幾款禮花炮竹，在老板的熱情招待下，芳芳精挑細選，按照大牛吩咐的，買瞭6000多元錢的貨物。
一大早上剛開門就遇到瞭一筆大生意，這店老板臉上都樂開瞭花，把芳芳這個大主顧，當成瞭親媽一樣的伺候著，並且親自開車，把所有的貨物拉到瞭火鍋店門口。早上7點鐘的時候，火鍋店門口已經擺滿瞭林大牛張雲雲邀請朋友送來的花籃，青翠欲滴看起來讓人舒心，員工們也早早的過來上班，穿著統一的員工制服，看起來很整齊的樣子。等到開業所用的禮花炮竹等等東西送來的時候，所有的員工一起幫忙，把東西搬下來，在店門口一次而擺開，然後就等著良辰吉時的到來……