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第028章:農村土豬肉的味道

第028章:農村土豬肉的味道

  當然,我更喜歡看小月阿姨的雙腿踩踏在縫紉機上,兩條腿動來動去的,有時候就會被我一不小心看到兩腿間黑乎乎的風景,風景並不迷人,景色並非美麗,但那就像是神秘莫測的深淵,使人忍不住想去探索,想去看清楚裡面的風景到底是怎麼一回事,實在比其他任何美麗的風景都更有吸引力!神秘的吸引力,人類永恒的故鄉!

  那天,我又像往常一樣去瞭小月阿姨傢,看到院子裡有幾個人正在搭建茅草房,小月阿姨老公也難得爬到茅草房上在鋪稻草,小月阿姨一捆一捆地往她老公手裡遞稻草,我一看這麼熱鬧也過去幫忙,並問小月阿姨——這茅草房搭起來是做什麼用的?小月阿姨告訴我——養豬用的,小月阿姨準備在這茅草房裡養兩頭小豬!

  第二天,我真的就在茅草房裡看到瞭兩隻可愛的小豬,小月阿姨一個人正在院子裡剁豬草,一邊剁著豬草,一邊時不時用手擦一下臉上的汗水,我問小月阿姨——這豬草是哪裡割回來的?怎麼看起來亂七八糟的都不太一樣啊!

  小月阿姨說——有的是田裡割來的,有的是河裡撈來的水草。

  那個時候,喂豬的豬草除瞭長在田裡的青草外,河裡還生長著一種海藻類的水草,深綠色的扁平細長模樣,到瞭河水退去的時候,在河中央就露出來一大塊泥土沙石的地方,這一大塊地方像一塊獨立的洲島,所以我們那都叫——洲背!

  每當河水退去瞭,會看到洲背上長滿密密麻麻的綠油油的水草,一些個養豬的人傢就來洲背上撈水草,撈回傢之後,剁碎瞭來喂豬,豬還比較喜歡吃,那個年代農村的豬都基本上是吃這些田裡的、河裡的草長大的,當然有時也用米糠喂豬,傢裡的剩菜剩飯也都倒給豬吃,那個年代用豬飼料喂豬在農村還真是天方夜譚——沒聽說過,主要還是吃豬飼料成本太高,不劃算,吃草吃糠那基本上都不花錢,多經濟實惠!

  你還真別不相信,吃這些個草啊、糠啊、剩菜剩飯啊長大的豬,豬肉吃起來特別的香,誰傢要正在炒豬肉,那肉香隔著好幾條巷子都能聞得到!

  我記得那時候,每當傢裡有肉吃瞭,我準會多吃幾碗米飯,但肉還不許吃多,一碗米飯上面最多三虛肉,我那時不吃肥肉,隻吃瘦肉,看著碗裡的那三兩塊瘦肉,都不舍得一口吃下去,拿起筷子把肉放到嘴邊,隻咬那麼一點點肉的絲下來,拌著一大口米飯就吃下去瞭,吃得還特別的香,最後一大碗米飯吃完瞭,一看碗裡竟然還剩下來一塊最大的肉沒舍得吃,最後把這一大塊肉放到嘴裡,大口大口地吃起來,真真叫一個人間美味啊!

  印象裡那時用豬肉包的餛飩特別的好吃,一碗餛飩也就一毛錢,熱騰騰的餛飩在碗裡冒著熱氣,餛飩皮裡包著那麼一丁點鮮紅的豬肉,吃到嘴裡,又燙又香,吃得饅頭大汗的,真叫人難忘,那個年代的豬肉啊!那可都是綠色生態環保的、絕對的、鋼鋼的、好豬肉!

  那天,我看到小月阿姨一個人在院子裡剁豬草,我就問——小月阿姨,你是不是經常去田裡割豬草啊!

  小月阿姨看看我,點瞭點頭說——是啊,不去田裡割豬草回來給小豬吃,小豬就長不大瞭!你是不是也想和我一起去田裡割豬草回來給小豬吃啊?

  我心裡開心的很,小月阿姨居然這麼快就猜出瞭我心裡的想法,太瞭解我瞭,但我臉上卻表現出一幅猶豫不決的樣子,嘴裡支吾地說出瞭這樣的話——要不這個星期六下午你帶我去田裡割豬草吧!不過你要煎一個荷包蛋給我吃吃,我最喜歡吃你煎的荷包蛋瞭!

  小月阿姨笑瞭笑——好吧,那你星期六下午早點來我傢,我煎一個荷包蛋給你吃,吃完後,我們一起去田裡割豬草!

  我高興壞瞭,嘴裡飛快地答應——好的!我最喜歡吃小月阿姨做得荷包蛋瞭,荷包蛋兩面煎得黃燦燦的,在上面澆一點點醬油,吃起來那叫一個香啊!而且更讓我興奮的是,像一個跟屁蟲似的跟在小月阿姨的屁股後面,可以讓我的心裡感到一種莫名其妙的興奮,我不清楚當時我心裡到底在興奮些什麼!

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