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第三百三十一章 福臨門酒樓

第三百三十一章 福臨門酒樓

  藍潔瑛驚訝之餘,拉著陳昊在沙發上坐下,忍不住問道:“你在美國還有這麼多產業,怎麼從來都沒跟我說過。”

  陳昊笑道:“你不是也沒問。”

  “我不問,你就一直不說是吧?”藍潔瑛沒好氣道。

  “我這不是說瞭嘛。”陳昊聳聳肩。

  “陳昊,還真是看不出來哦,年紀輕輕就做出瞭這麼大的事業。”李麗珍羨慕的看著藍潔瑛:“真羨慕藍姐找瞭一個好兒子。”

  藍潔瑛眉宇間都帶著一股子喜色,顯然對陳昊這個幹兒子還是很滿意的,真要說有什麼讓她難以啟齒的地方,無非就是和這個幹兒子關系太親密瞭。

  “走吧,不是要去吃午飯嘛,去晚瞭,福臨門可就沒有位置瞭。”袁潔瑩提醒道。

  陳昊開著保時捷卡宴,帶著四位活色生香的美人,不多時就來到瞭福臨門酒樓。

  福臨門酒樓的創立,長達半個世紀,傳承到現在,在香港粵菜酒樓的地位可以說是首屈一指。

  城中的大小富豪,都會不時光顧這傢酒樓,福臨門酒樓主打高檔粵菜,每天的來的客人更是是絡繹不絕。

  陳昊五人來到酒樓,自然不可能和普通賓客一樣坐在一樓,而是進到專門的包間,而在包間的基本消費就不能低於八千港幣。

  坐下之後,四個漂亮的女人開始點餐,藍潔瑛還好,其他三個女人知道陳昊這麼有錢之後,都指著貴的和她們喜歡的點。

  閑聊的功夫,粵菜佳肴開始陸續上桌,每一道菜都色香味俱全,光是從菜品的擺盤就看的出來的廚師非常用心。

  坐在陳昊旁邊的李麗珍夾瞭一塊燒麥放到陳昊碗裡,介紹道:“福臨門的黑豚肉燒麥是我最喜歡吃的,你也嘗嘗。”

  女服務員也在一旁介紹這道菜,燒麥的外皮是用菠菜汁制作,攪打和手工切制的黑豚肉混合在一起,加入新鮮羊肚菌後,更是增鮮不少,呈現完美的飲食體驗。

  福臨門的經典菜肴陸續上桌,光是看著就已經是一場視覺盛宴,更何況吃到口中。

  極品龍蝦餃,傳統的蝦餃是酒樓最受歡迎的點心之一,福臨門以進口的,波士頓龍蝦,代替普通蝦餃,薄如紙的澄面皮加入龍蝦汁,做成斑斕的顏色,誘人的外皮下包裹著飽滿多汁的龍蝦肉,一口咬下感受到彈牙的蝦肉,內含的少許鮮香的龍蝦汁水流入喉嚨後,又重新回味入口腔。

  原隻鮑魚酥,薄薄的酥皮包裹著豐富的餡料,由雞粒、蝦粒、鮑魚菇等配料混合芋泥組成,上面放著完整的,整隻鮑魚,鮑魚上少許金箔更像是點睛之筆,在烘焙時必須註重火候,在保持鮑魚新鮮口感的同時,也要保證外表酥皮的松脆,制成正好一隻一口,一口咬下口感豐富,酥脆的外皮,配上彈牙的原隻鮑魚令人食欲大開。

  日式甜蝦芋角,芋角的制作很消耗時間,蒸熟芋頭至粉糯狀態,尤為考驗師傅的經驗,福臨門一改傳統,選用來自日本的大隻甜蝦,粉糯的芋泥包裹大隻的新鮮甜蝦,小口品嘗,松化的外表和軟糯的芋泥瞬間融化在口中,內裡的蝦肉依然保持著Q彈的口感,令人驚喜!

  黑松露野菌素包,剛端上來的時候平平無奇的它,打開蒸籠後,卻吸引住四位大美女的目光,嚴選自雲南的松露用上湯煨過,做成蘑菇的形狀,如此精巧的外形,讓這四位美人都不忍心咬下去。

  燈影煎碓,外皮吹彈可破,在包間柔和的燈光下,隱約透光,在僅僅1毫米的厚度上,保持外脆內糯,油而不膩,芝麻香氣,齒頰留香,讓藍潔瑛四女回味無窮。

  當紅炸子雞,是福臨門的必點菜式,在一般人的眼裡,制作炸子雞並無特別之處,但是福臨門卻另辟蹊徑,堅持用皮下脂肪較少的新鮮清遠雞,以最原始的方式制作出正宗炸子雞,泡、抹、沖洗、風幹、油淋,每一個環節都要依據經驗,精準的把握火候和時間,600多下的油淋幾乎保持1秒兩下的手速,最終成就瞭一隻色澤呈透明紅色的炸子雞,切塊裝盤後一道精致的“功夫菜”呈上餐桌。

  伴隨著周慧敏“咔嗞”一聲,咬開香脆的表皮,鮮嫩雞肉的肉汁滑入口腔,香氣在舌尖上環繞,讓她情不自禁的大快朵頤。

  黃金魚子蘭度炒富貴蝦,這可算是一道“富貴菜”啦,選用新鮮大隻的斑馬瀨尿蝦,肉質特別緊實、鮮甜,配以珍貴的黃金魚子醬調制的醬汁,要知道一般魚子醬的顏色越淺,就等級越高、越名貴,兩者的搭配為整道菜加分,帶味提鮮,正好能吊出瀨尿蝦本身的鮮味。如此下重本的菜肴,多層次的味道,在入口一刻,瞬間襲來,一開始感受到瀨尿蝦的緊實鮮香。慢慢黃金魚子醬的微微咸香味向味蕾發起進攻,帶領味蕾體驗上升到一個新的巔峰。

  滿滿一桌的粵菜佳肴,就不一一列舉瞭,但毫無疑問,每一道菜都能看出廚師的用心。

  不管是藍潔瑛,還是周慧敏,亦或是李麗珍和袁潔瑩,都徹底沉浸在瞭美味的食物之中,回味無窮。

  面對這麼一桌子美味佳肴,四位美人都有些顧不上交談瞭,當然大傢都吃的比較矜持,誰也不願意在其他人面前表現的吃相粗魯。

  周慧敏紅唇輕啟,潔白的貝齒上下翕合,咬動彈滑味美的蝦肉,白晰的如玉的俏臉上浮現滿足的表情,顯然對於這桌美味佳肴,她打十二分的滿意。

  周慧敏的吃相顯得很淑女,儼然一副美麗的畫卷,優雅迷人,讓人不禁頻頻側目。

  袁潔瑩也吃的比較小口,當然她的食量並不算小,燒麥就已經吃瞭好幾個。

  相對於周慧敏和袁潔瑩來說,李麗珍的吃相反而要略顯豪放一些,美味的龍蝦餃直接一口一口,粉嫩的舌尖吸卷,讓陳昊隱約看到誘人的粉紅色。

  藍潔瑛自己吃著美味佳肴的同時,還不忘給陳昊夾菜,她可絲毫沒有忘記自己的身份,陳昊的幹媽,當然要對自己的幹兒子體貼入微。

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